Una experiencia práctica diseñada para los amantes de la comida, que les permite explorar la cocina bresa a través de la preparación de pasta casera, panzerotti y dulces típicos, en un sugerente apartamento en el antiguo pueblo. Durante la lección, un chef ilustra cómo hacer las recetas más auténticas de Bari, en una estación equipada con utensilios y todos los ingredientes necesarios. Posteriormente se degustan los platos elaborados, acompañados de una selección de productos típicos, cervezas y vinos de la tierra.